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Que profissão é essa? Afiador

 

No passado, foi comum vê-los pelas ruas das cidades. Homens solitários, empurrando seus carrinhos ao som de músicas de realejo. Personagens do cotidiano, os afiadores de facas contracenavam com as donas de casa no cenário suburbano de cada dia.

 

O avanço da tecnologia, aliado ao desinteresse pela profissão fez com que a figura do amolador de facas se tornasse rara e folclórica para as gerações mais novas. Um trabalho de dedicação, paciência e amor, o ato de afiar facas e alicates com esmero e capricho é desempenhado por poucos profissionais, que em sua maioria estão nas pequenas cidades do interior.

O ofício consiste em colocar e manter a lâmina de corte em diversos tipos de ferramentas: facas, tesouras, navalhas, canivetes, máquinas de cortar cabelo, serras, alicates de unha e de cutícula, facas de liquidificador e de moedor de carne.

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